گلوارچه دیگه چی چیه ؟؟ گلواژه درسته

دو محل برای دو مسجد بنام جواد الائمه (ع) در انتظار خیران

در دو محل از شهر دولت اباد زمینهایی اختصاص یافته که ان شاء الله در آینده به همت خیرین و مردم عزیز مسجد ساخته بشه . اتفاقا هر دو بنام حضرت جواد الائمه(علیه السلام) .. مردم خیابان ازادگان شمالی در یکی از این زمینها که هنوز ساخته نشده فعالیت خود را شروع کرده و با داربست زنی در ایام محرم و برگزاری مراسم عزاداری ؛ شور مذهبی را به این محل هدیه کردند ولی در محل دیگر انگار کسی پیگیر این موضوع نیست . ان شاء الله که بزرگان شهر این موضوع را هم مد نظر داشته باشند.

۱۱ آبان روز حماسه و ایثار برخوار

روز ۱۱ آبان روز حماسه و ایثار برخوار نامگذاری شده است . علت این کار ارزشمند ؛ بیشترین تشییع شهدا در چنین روزی بوده است 

آش کدو به سبک برخوار

همه مردم بر این اعتقادند که کدو تنبل برای سرماخوردگی و گلو درد بسیار عالیه . در اینجا طرز تهیه آش کدو به سبک مردم برخوار را برایتون آموزش میدم .

ابتدا چند برش (به اصطلاح شتر) از کدو جدا می کنیم و پس ازجدا کردن پوست ؛آنها را به قطعات کوچک (کمی بزرگتر از حبه قند) تقسیم می کنیم . در قابلمه ای کمی روغن ریخته و یک پیاز بزرگ که قبلا اون را خرد کرده ایم را در آن تفت می دهیم البته خیلی کم . سپس نصف کدو های خرد شده را روی انها میریزیم . در لایه بعدی مقداری سبزی خرد شده یا سبزی خشک روی ان ریخته و سپس کمی عدس .گندم. نخود و لوبیا و برنج روی آن میریزیم و دوباره روی انها را با نصف دیگر کدو ها می پوشانیم .زیر اجاق را کم کرده تا کمی آب بیندازد و بعد دوسه لیوان آب به ان افزوده و همین طورکه شعله اجاق خیلی کمه درب قابلمه را می گذاریم و حدود ده ساعت روی اجاق نگه داشته تا غذا به حااااال بپزد. البته می توانیم با زود پز یک ساعته اینکار را بکنیم که اون اختیار خودتونه . بعضی مردم در موقع تفت پیاز ها کمی گوشت هم به ان می افزایند که این بستگی به ذائقه افراد دارد.

این هم دست پخت یک مادر برخواری :

منابع طبیعی برخوار بررسی کن

امروز دیدم 200متری پشت مسکن مهر نرمی دارند با لودر و گریدر عملیات تسطیح انجام میدند ..چون جمعه بود شک کردم شاید تخلفی در حال انجام هست .حالا مسوولین جهاد کشاورزی و منابع طبیعی خودشون میدونند .