سرمای زودرس پدر ذرت های علوفه ای را در آورد

امسال با سرمای یک شب ذرت های علوفه ای در منطقه ما و چند منطقه استان را دچار خسارت حسابی کرد ..میگند بین 20 تا 80 درصد خسارت زده ..البته این را بدونید خود ذرت هم پدر خاک را در میاره و باعث فرسایش اون میشه

 

حصار کشی اطراف باغات..مجوز داره یا پارتی!

اگر یک گشتی در کوچه باغ های برخوار بزنید شاهد تخلفاتی در زمینه حصار کشی اطراف باغات خواهید بود .در برخی می بینیم که جهاد هشدار داده ولی علی رغم این هشدار هیچ اقدامی از سوی باغدار انجام نشده . یعنی اینکه جهاد کشک ... اغلب این تخلفات در روزهای تعطیل و جمعه ها رخ می دهد که برادران جهادی در منزل تشریف دارند  . شنیدم در بعضی جاهای همین برخوار خودمان زمین خالی که حتی یک بوته در ان نیست  را حصار کشی می کنند که ارزش آن بالا بره و اینکار با چراغ سبز بعضی آقایون!! انجام شده است ..جهاد کشاورزی و امور اراضی و منابع طبیعی چکار می کنند نمی دونم ...

 

خربزه فروشی سینی ها با انصاف

تو اخبار دیدم که در این چند روز کشاورزان سین می توانند خربزه حاصل کشت خود را بصورت مستقیم و بدون دلال بازی در سطح شهر به فروش برسونند . اینکار بسیار خوبی است و منافع ان برای قشر کشاورز عالی است. . لکن کشاورزان عزیز نیز پا را از حد انصاف فراتر نگذارند . الان که دیگر دلال نیست و این وسط شما خربزه را بدون واسطه میفروشید انجور بفروسید که هم شما سود بکنید هم مردم نفع کنند . اگر بخواهید فقط طرف خودتون را بگیرید و خربزه را به همان قیمت خربزه های دلال ها بفروشید این کارتون هیچ ارزشی ندارد . شایدم کمی مالتون را به حرام آلوده کرده باشید.  این را گفتم که مواظب باشید.

یک دیونه از جهاد کشاورزی . چهارصد تا عاقل از کشاورزان

چند روز پیش صاحبان مکینه خوشی حالا یادرست یا غلط در حال لایروبی چاه این مکینه بودند که گویا از اداره کشاورزی میایند و ضمن جلوگیری از اینکار ، گویا وسایل لایروبی را به داخل چاه میندازند و عملا این چاه را بی استفاده می کنند .جهاد کشاورزی برخوار یک طرف و صدها نفر کشاورز شاکی هم یک طرف .دادگاه وطومار واستانداری ونماینده و.... بیا ودرستش کن .هیچ راهی هم نداره جز اینکه یک چاه دیگه بزنند اونم با این خرج و مخارج بالا ..میگند یک دیوانه یه سنگ میندازه تو چاه بعد چهل تا عاقل نمی تونند در بیارندا . .. این ضرب المثل مال مکینه خوشیه ... 

مکینه خوشی در آخر خیابان اباذر غربیه که سمت جنوب شرقی و کمی از صحرای جنوب دولت آباد را آبیاری میکنه ..نقشه وعکس را بعد میزارم

آش کدو به سبک برخوار

همه مردم بر این اعتقادند که کدو تنبل برای سرماخوردگی و گلو درد بسیار عالیه . در اینجا طرز تهیه آش کدو به سبک مردم برخوار را برایتون آموزش میدم .

ابتدا چند برش (به اصطلاح شتر) از کدو جدا می کنیم و پس ازجدا کردن پوست ؛آنها را به قطعات کوچک (کمی بزرگتر از حبه قند) تقسیم می کنیم . در قابلمه ای کمی روغن ریخته و یک پیاز بزرگ که قبلا اون را خرد کرده ایم را در آن تفت می دهیم البته خیلی کم . سپس نصف کدو های خرد شده را روی انها میریزیم . در لایه بعدی مقداری سبزی خرد شده یا سبزی خشک روی ان ریخته و سپس کمی عدس .گندم. نخود و لوبیا و برنج روی آن میریزیم و دوباره روی انها را با نصف دیگر کدو ها می پوشانیم .زیر اجاق را کم کرده تا کمی آب بیندازد و بعد دوسه لیوان آب به ان افزوده و همین طورکه شعله اجاق خیلی کمه درب قابلمه را می گذاریم و حدود ده ساعت روی اجاق نگه داشته تا غذا به حااااال بپزد. البته می توانیم با زود پز یک ساعته اینکار را بکنیم که اون اختیار خودتونه . بعضی مردم در موقع تفت پیاز ها کمی گوشت هم به ان می افزایند که این بستگی به ذائقه افراد دارد.

این هم دست پخت یک مادر برخواری :